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cafebreoaxaca

Elia e Itzel, natural, 250 g

Precio habitual $ 260.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 260.00 MXN
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De las manos más meticulosas del equipo de madre y hija, Elia y Itzel Pérez de la Finca Ku55end en Guadalupe Miramar Oaxaca, tenemos un natural de fermentación extendida increíble. Fermentaron estas cerezas maduras 144 horas y las secaron con su cáscara y pulpa intacto para crear un café de proceso natural con notas a mango y manzana verde. 

Con una acidez explosiva, este cafecito deli queda perfecto para métodos de extracción. 

Productoras: Elia y Itzel Pérez 

Origen: Guadalupe Miramar, Oaxaca

1750 msnm

variedades: tipica y bourbon 

fermentación: natural, 144 horas extendidas

tueste: medio-claro

notas: manzana verde, manzanilla, mango